హైదరాబాద్ పోలీసు కమిషనరేట్ పరిధిలోని హెచ్ఫాస్ట్ (హోమ్ గార్డ్స్ అండ్ ఫైర్ సర్వీసెస్) శాఖ అధికారులు 45 విక్రయ కేంద్రాలు మరియు 8 తయారీ యూనిట్లపై ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించారు. ఈ ఆపరేషన్లో మొత్తం 825 కిలోల నకిలీ పన్నీరును అధికారులు పట్టుకున్నారు. ఈ వివరాలను గురువారం ఏర్పాటు చేసిన విలేకరుల సమావేశంలో టాస్క్ఫోర్స్ డిసిపి వైభవ్ గైక్వాడ్ రఘునాథ్ మీడియాకు తెలియజేశారు.
తనిఖీల్లో బయటపడిన విషయాల ప్రకారం, వనస్పతి కొవ్వులు మరియు పాలు కాని ఇతర పదార్థాలతో తయారు చేసిన 'చీజ్ అనలాగ్' (పాల ఉత్పత్తికి ప్రత్యామ్నాయం) ను పన్నీర్, మలై పన్నీర్, మిల్క్ పన్నీర్ పేర్లతో మార్కెట్ చేస్తున్నారు. కర్ణాటక, తమిళనాడు, మహారాష్ట్ర, ఆంధ్రప్రదేశ్ వంటి రాష్ట్రాల నుంచి ఈ ఉత్పత్తులను సేకరించి, అవి పన్నీర్ అని నమ్మించి విక్రయిస్తున్నారు. లో ఫ్యాట్, మీడియం ఫ్యాట్, ఫ్రెష్ పనీర్ అని లేబుళ్లు అతికించి, తయారీ వివరాలు, బ్యాచ్ నంబర్ లేదా గడువు తేదీ (ఎక్స్పైరీ డేట్) ఏమీ లేకుండానే ఇవి అమ్ముడవుతున్నాయి.
పన్నీర్ కోసం ఆర్డర్లు ఇచ్చిన ఫుడ్ బిజినెస్ ఆపరేటర్లకు కూడా వ్యాపారులు చీజ్ అనలాగ్ను సరఫరా చేస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. కేవలం స్వాధీనం చేసుకున్న ఉత్పత్తులతోనే ఆగకుండా, మరిన్ని పన్నీరు కేంద్రాల నుంచి నమూనాలను సేకరించి పరీక్షల కోసం ల్యాబ్లకు పంపించనున్నట్లు డిసిపి తెలిపారు.
ప్రజలు కేవలం లైసెన్స్ పొందిన విక్రేతల దగ్గర మాత్రమే పన్నీర్ కొనుగోలు చేయాలని వైభవ్ గైక్వాడ్ రఘునాథ్ కోరారు. ఉత్పత్తులపై ఉండే లేబుళ్లు, గడువు తేదీ వివరాలను తప్పక పరిశీలించాలని, లేబులింగ్ లేని లేదా లూజ్ (ఓపెన్) ఉత్పత్తులను కొనకూడదని హితవు పలికారు. విక్రయదారులు తప్పనిసరిగా లైసెన్స్ కలిగి ఉండాలని, లేబులింగ్ నిబంధనలు పాటించాలని స్పష్టం చేశారు.
చీజ్ అనలాగ్ ఉత్పత్తులను మళ్లీ ప్యాక్ చేసి పన్నీర్గా అమ్మడం వెంటనే ఆపివేయాలని అధికారులు హెచ్చరించారు. ఈ చర్యల ద్వారా ప్రజారోగ్యానికి ముప్పు కలిగించే నకిలీ ఆహార ఉత్పత్తుల అమ్మకాలను అరికట్టేందుకు పోలీసులు కట్టుదిట్టమైన చర్యలు తీసుకుంటున్నారు.
